はごろも煮ともやしの瓦そば レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにごま油を熱し茶蕎麦を入れカリッと焼きます

   

2. 2 ボウルに卵を割りほぐし白だしを混ぜます。
3. 3 卵焼き器にオリーブ油を熱し2を流し入れます。卵が固まってきたら裏返し薄焼き卵を作ります。粗熱がとれたら細切りにします

   

4. 4 ←クラッシュアーモンドすりごまはこれを使いました

   

5. 5 瓦そばのつゆは温めて器に入れます。（めんつゆでもオッケー）

   

6. 6 もやしを熱湯でさっと茹でざるに上げて水気をきります
7. 7 器に1を盛り3、6のもやしをのせます。はごろも煮、クラッシュアーモンドすりごまをかけます。5を添えて出来上がり