基本の筑前煮 糖質糖質制限中でも大丈夫♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鶏肉は一口大に切り、人参は乱切り、いんげんは半分に折り、こんにゃくはちぎってゆでる
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- 2
- 油(分量外)を熱し、鶏肉を軽く火が通る程度炒め、人参、こんにゃくを入れて更に炒める
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- 3
- だし汁、砂糖、みりんを加えて煮る
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- 4
- 煮汁が少なくなったら醤油、いんげんを加えて煮汁がなくなるまで炒りつける
おいしくなるコツ
しいたけ、里芋、さつまあげ、ごぼう、れんこん…お好きな食材をプラスしてみてください。
糖質制限中の方は鶏肉はムネの皮なし、食材はしいたけが良いと思います。
きっかけ
筑前煮を根菜類をあまり使わず作りたくて
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