秋の味覚！さつまいもと鶏もも肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを皮つきのまま7mmくらいの輪切りにする。
   大きければ半月切りでも。
   水にさらす。

2. 2

   しいたけの石づきをとり、7mmくらいの厚さに切る。

3. 3

   鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

4. 4

   フライパンに油（分量外）を熱して、鶏もも肉の皮を下にして並べる。
   焼き色がついたら、ひっくり返して反対側も焼く。

5. 5

   さつまいもとしいたけを加え、油が回るまで炒める。

6. 6

   ★を加えて、煮汁が少なくなるまで煮る。（7分くらい）

7. 7

   器にとり、好みで刻みねぎを散らす。