秋の味覚！さつまいもと鶏もも肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを皮つきのまま7mmくらいの輪切りにする。
   大きければ半月切りでも。
   水にさらす。

   

2. 2 しいたけの石づきをとり、7mmくらいの厚さに切る。

   

3. 3 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

   

4. 4 フライパンに油（分量外）を熱して、鶏もも肉の皮を下にして並べる。
   焼き色がついたら、ひっくり返して反対側も焼く。

   

5. 5 さつまいもとしいたけを加え、油が回るまで炒める。

   

6. 6 ★を加えて、煮汁が少なくなるまで煮る。（7分くらい）

   

7. 7 器にとり、好みで刻みねぎを散らす。