金ごまとりつくねハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥ひき肉 170g
- 白ネギのみじん切り 大さじ1
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 酒 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- オリーブ油 少々
- 金ごま 少々
- ★醤油 少々
- ★みりん 少々
作り方
- 1 ボウルに鳥ひき肉、塩、胡椒、酒を入れよく混ぜます。粘りが出るまで混ぜたら白ネギのみじん切り、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
- 2 1を小判形に丸めます。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱し2を入れ両面を香ばしく焼きます。蓋をして中まで火をとおします。
- 4 醤油、みりんを加えてからめたら金ごまを加えて出来上がり
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