蒟蒻で鮑？江戸風鮑もどき レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉コンニャク １０個
- 酒・醤油 各大匙2
- お好みで溶きがらし、田楽味噌など 少量
作り方
-
1
玉コンニャクを半分に切ります。
酒と醤油で、煮ます。 -
2
金串を打ちます。
-
3
両面をから焼きします。
-
4
冷めたら、片面に切り込みを入れます。
お好みで、田楽味噌や、溶きがらしを添えます。
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関連情報
- 料理名
- 蒟蒻の鮑もどき
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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江戸料理にありました。
本来は焼く調理法ですが、フライパン焼きにしました。
味の濃いこんにゃく料理に仕上がります。