捨てないで！ゴーヤのワタと種の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤのワタと種（茨城県産） １本分
- ミニトマト（宮城県産） ４～６個
- 卵 1
- サラダオイル 大匙1
- マヨネーズ 小さじ1
- ※カレー粉（粉末） 大匙1
- ※コンソメ（粉末） 小さじ1/2
- ※水 100ｃｃ
- あればバジルの葉など １～２枚
作り方
-
1
「カレーソース」を作ります
・小鍋に水とコンソメ入れ、煮溶かします。
・火を止めてカレー粉を加えます。
・弱火でトロリとするまで煮詰めます。
-
2
・ゴーヤからワタと種を外し、食べやすい大きさに切り分けます。
・ミニトマトを２つに切り割けます。
-
3
・油を熱し、ゴーヤを加えます、マヨネーズをゴーヤに絡ませるようにして加えます。（マヨネーズを先入れすると、飛び散ります）
・軽く焼き色がつくくらいまで炒めます。
-
4
ミニトマトを加えて炒めます。
-
5
・卵を軽く溶きほぐし、加えます。
・卵に火が通ったら、半量ずつ、皿に移します。
「1」の」ソースをかけます。
・あればバジルを飾ります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ100円以下の節約料理
- 料理名
- ゴーヤのワタと種の炒めもの
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちきんのキッチン2021/08/02 13:03
新しい食べ方で美味しかったです！(^^)
夏バテ気味でしたが、なんとなく元気になった気がします！笑
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
種も生なので、硬くはないです。