油揚げの卵とじととろろ昆布丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 油揚げは細切りにします。卵は割ほぐし、塩、胡椒を混ぜます
- 2 フライパンにゴマ油を熱し油揚げを入れかるく焼きめんつゆを入れます。卵を流し入れゆるくかき混ぜながら卵をかためます。卵がおこのみのかたさにかたまったら火を止めます
- 3 器にごはんを盛り2をのせて黒ゴマ、とろろ昆布をかけ出来上がり
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