大根の葉っぱと豚肉とエリンギの炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗った大根の葉をラップで包み、レンジで2分チンする。（500W）水にさらしてアクを抜き、3㎝幅に切る。
   エリンギは石づきを切り、食べやすい大きさの薄切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに少量の油をひき、食べやすい大きさに切った豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、エリンギを加えて炒める。エリンギがしんなりしたら大根の葉も加える。

3. 3

   混ぜ合わせた●を加え、全体を炒め合わる。仕上げにごま油を回し入れ、ひと混ぜすれば出来上がり♪