大粒ニンニクのアラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクはスライス
   ベーコンは適当にカット
   鷹の爪は半分に切り中の種を取る

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ
   ニンニクを入れてから弱火にかける

   

3. 3 ニンニクに火が通ったら鷹の爪と
   ベーコンを入れて炒める

   

4. 4 ベーコンの色が変わったらトマト缶を
   入れて一気に強火にする

   

5. 5 ソースが沸騰したら弱火にし
   その間に水2Lを沸かし
   沸騰したら塩30gを入れて
   パスタを茹でる
6. 6 ソースの水分が軽くとんだら塩1つまみとコンソメを一つ入れる
7. 7 パスタが茹であがったらソースに絡める(この時ソースの火は消しておく)

   

8. 8 皿に盛り付け完成です