あっさり美味しい！豚肉ともやしの冷しゃぶ風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったもやしをレンジで3〜4分チンする。（500W）粗熱をとって皿に盛り付ける。時間があれば冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   鍋に水と昆布を入れて、沸かす。沸騰直前で昆布を取り出す。沸騰したらやや火を弱め、豚肉を1枚ずつ鍋に入れる。色が変わったら、取り出して冷水につける。水気を切ってもやしの上にのせる。

3. 3

   大葉は千切りにして上にのせる。●の調味料を混ぜ合わせ、食べる時に回しかける。