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とうみょう(豆苗)
レシピ詳細
間引き菜で簡単添え野菜 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
k5b4
栄養価の高い間引き菜をメインディッシュの添え野菜にすると、食事のバランスを簡単に整えることができます!
材料(4人分)
間引き菜
200g
クックアップクッキングペーパー
2枚
*昆布茶
小匙2/3
*オリーブ油
小匙2
ゆず胡椒 or からし
お好みで
作り方
1
間引き菜は熱湯にくぐらせ緑が鮮やかになったら水にとります。ざるにあげクックアップクッキングペーパーに包み固く絞ります。
2
適度な長さに切り、ボウルに入れ*を混ぜ合わせたもので和えます。
3
お好みでゆず胡椒やからしを添えてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜のないメイン料理だったので。
公開日:2016/06/11
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関連情報
カテゴリ
とうみょう(豆苗)
水菜
料理名
間引き菜の付け合わせ
このレシピを作ったユーザ
k5b4
料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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