ご飯のお供に！大根の葉っぱと鮭の炒め物♪ レシピ・作り方

Name: ご飯のお供に！大根の葉っぱと鮭の炒め物♪
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 大根の葉 180g; 塩鮭（甘塩） 1切れ; ごま油 小さじ1; ●醤油 小さじ1; ●みりん 小さじ1; ごま 大さじ1/2

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約15分
300円前後

ぽよっちぷーちゃん

塩鮭の旨味で大根の葉っぱが美味しく食べれます( ^ω^ )b

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

大根の葉: 180g

塩鮭（甘塩）: 1切れ

ごま油: 小さじ1

●醤油: 小さじ1

●みりん: 小さじ1

ごま: 大さじ1/2

作り方

1

塩鮭は魚焼きグリルで焼き、皮と骨を取り除き、ざっくりほぐしておく。
2

レンチンもしくは、塩少々を加えたお湯で大根の葉をゆでる。水気を絞り、3㎝の長さに切る。
3

熱したフライパンにごま油を入れ、（1）と（2）を炒め、●で味付けする。ごまをふれば完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩鮭によって塩気が違うので、醤油の量は調節してください！チリ産の塩鮭のような、少し油ののった塩鮭の方が美味しく仕上がります( ^ω^ )b

きっかけ

大根の葉っぱが大好きな我が家の人気メニューです(*^o^*)♪

公開日：2016/05/25

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このレシピを作ったユーザ

ぽよっちぷーちゃん

つくったよレポート（ 1 件）

2016/11/20 09:05

手抜きして、しっとり鮭ふりかけ代用で作りましたf^_^;ご飯にのっけて食べると、オカズも要らない〜っと家族に大好評♡又作って〜！のリクエスト受け付けました♡感謝

やなママ☆

大根の葉っぱって美味しいですよね！私もホカホカご飯を持参して、のっけてもらいたい〜♡ ご家族の皆様に気に入っていただけたようで、嬉しいです(//∇//) 感謝♡

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