まいたけパワーでしっとり・ジューシー！チキンカツ！ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
まいたけはできるだけ、小さいみじん切りにする。
鶏むね肉は食べやすい大きさに、そぎ切りにする。
-
2
厚手のビニール袋に●の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
鶏むね肉を入れ、1分くらいもみもみする。
冷蔵庫で90分以上漬け込む。途中で時々上下を返す。
-
3
軽く汁気を拭き（まいたけは付いていてもかまいません！）、フライを作る要領で、小麦粉→卵→パン粉をつける。
- 4 油をフライパンや鍋に入れて、180℃で時々上下を返しながら、こんがりきつね色になるまで揚げる。
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まいたけパワーで胸肉がしっとり・ジューシーに仕上がります♪