簡単でおいしい鮭のチャンチャン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむき細切りにする。
   えのき茸は根の部分を取り除き、ほぐしておく。
   人参は皮をむき細目のせん切りにする。
   キャベツは芯を取り除きせん切りにする。

2. 2

   ボウルに味噌と酒とみりんを入れてしっかり混ぜ合わせる

3. 3

   アルミホイルを大き目に切り、その上に①の玉ねぎとえのき茸と人参とキャベツと鮭を乗せる。

4. 4

   両面焼きの魚焼き機にアルミホイルを敷いて③を並べて、その上に小さめのアルミホイルを乗せて中火で20分ほど焼く。

5. 5

   ④を取り出し、器に盛る。