生で食べるロマネスコサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ロマネスコ １０片位
- あればヒジキ（戻したもの） 一つまみ
- あればミズナ １/２本
- 市販のドレッシング 適量
- マヨネーズ 適量
作り方
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1
ロマネスコを良く水洗いします。
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2
花蕾を手でちぎって、もぎ取ります。
残った分は加熱して食べます。
※ちぎるのは、自己流です。ナイフで切り取る方法もあると思います。
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3
ヒジキとミズナをあわせ、ドレッシングで軽く下味をつけます。
※ドレッシングは市販の和風ドレッシングを使いました。
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4
器にひじきとミズナ、ロマネスコを盛り付けます。
市販のドレッシング、マヨネーズなどをかけていただきます。
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- 料理名
- ロマネスコのサラダ
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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カリフラワーの仲間なので、生食してみました。
あくも、癖もなく美味しいので、塩だけでも美味しく食べられます。