簡単ヘルシー・エノキとマイタケの蒸し焼き・ツナ添え レシピ・作り方

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夏はぜ
エノキとマイタケを蒸し焼きして、ツナで味付けします。
簡単でヘルシーです。
味付けはツナの塩分だけで十分です。

材料(2人分)

エノキ
1束
マイタケ
1/4パック
ツナ缶
1/4缶
あればみずな、パセリなどの青菜
少量

作り方

  1. 1
    ・エノキの軸を外し、小房に分けて、フライパンに並べます。
    ・マイタケを子房に分けて、エノキの上にのせます。
    ・蓋をして、香りが出るまで蒸し焼きにします。
  2. 2
    ・ツナを乗せて蓋をして1分加熱します。
    ・器に盛り付けたら、ミズナなどで彩ります。
    ※なくても美味しいです。

おいしくなるコツ

・油は不要です。茸の水分で蒸し上げます。 ・エノキは半日干しましたが、生でもokです。 ・火力は弱めです。

きっかけ

エノキとマイタケ、どちらも安かったので、一緒に蒸し焼きしてみました。

公開日:2016/01/28

関連情報

カテゴリ
えのき食物繊維の多い食品の料理5分以内の簡単料理
関連キーワード
簡単 ヘルシー 節約 フライパン調理

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夏はぜ 食材も、調味料もシンプルに。 いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。 「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。(=^.^=) ◆レシピブログ  http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/

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