えのきとパプリカのスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 えのきは食べやすく切り、ほぐしておく。パプリカは粗みじん切り、レタスは細切りにする。
- 2 鍋にコンソメスープ、えのき、パプリカを入れて煮る。塩コショウで味付けし、溶き卵を流す。
- 3 卵がふんわりしたら、レタスを入れて器に注ぐ。
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