ふわとろオクラ煮麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 冷麦は熱湯で少し固めに茹で水気をきります。おくらは熱湯でサッと茹で水気をきり、粗みじん切りにします。
- 2 鍋に水、白だし、醤油を入れかるく煮たったら冷麦、おくら、ネギを加えます。ふたたび煮たったら、溶き卵を流し入れ、卵がかたまったら、塩、胡椒で味を調えて出来上がり
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