豚しゃふとネギの辛味そば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水、鶏ガラスープの素、砂糖、醤油を入れ火にかけます。煮たったらラー油を入れ火を止め、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします
- 2 鍋に湯を沸かし、豚薄切り肉を1枚ずつサッとくぐらせ、色が変わったら氷水にとって冷ましざるに上げ水気をきります
- 3 器に麺を盛りネギ、豚肉をのせ白ごまをふって、1のつゆをかけて出来上がり
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