★サクサク甘辛ごぼう★お弁当にも。 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ごぼうは、ピーラーなどで皮を剥き、短冊切りにする。切ってすぐに、水を張ったボールに入れしばらくあく抜きをし、水をしっかり切っておく。
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2
★の材料を、耐熱容器に入れ、ラップはかけず、600Wで20秒ほど加熱します。ご家庭のレンジにもよると思いますが、お砂糖がとければオッケー。加熱し過ぎ注意です。
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3
水を切っておいた1のごぼうに、片栗粉をふりかける。この時、ビニール袋にごぼうと片栗粉を入れてふると全面に片栗粉がまぶせます。
中温の油で3分ほどカラリと揚げます。
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4
ボールに2と、油を切ったごぼうと、ごまを入れ、なじませて完成です。
揚げたてももちろんおいしいけど、時間が経っても美味しいので、お弁当にもオススメです。
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