のらぼう菜とゆで豚のピリ辛味噌和えレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

のらぼう菜と言う菜花と豚肉をピリ辛のみそで和えました。

材料（3人分）

のらぼう菜: １００ｇ

豚肉: ８０ｇ

*味噌: 小さじ1

*砂糖: 小さじ1

*ごま油: 大さじ1/2

*醤油: 小さじ2

*からし: 小さじ1/2

作り方

1

のらぼう菜は熱湯で１分茹でざるに上げる。粗熱が取れたら４センチ幅に切る。
2

豚肉も熱湯で茹で細切りにする。*を混ぜ合わせ、
のらぼう菜と豚肉に和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

珍しい野菜を購入したのでシンプルに和え物にしてみた。

公開日：2015/04/22

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関連情報

カテゴリ: 味噌菜の花菜の花のからしあえ菜の花のおひたし

料理名: 菜花と豚の和え物

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。結婚しました。旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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