麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は電子レンジで2分加熱して水気をきり1.5㎝角に切ります。
- 2 中華鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を入れ、ポロポロになりこんがり焼き色がつくまで炒めます
- 3 にんにく、豆板醤、甜麺醤を加え焦げないようにひき肉にからめて炒めます。香りがたったら水を加え、煮たったら豆腐を加えます
- 4 ふたたび煮たったら弱火にし、4分くらい煮ます。醤油、酒、胡椒を加え味をととのえたらネギを加えます。
- 5 片栗粉を水小さじ1で溶いて加えとろみをつけて出来上がり
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ゴールデンアルジータ2016/04/22 22:56
美味しくいただきました〜(ｏ´∀｀)
豆腐でヘルシーなのが嬉しいです！
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