たけのこと卵のふわふわ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たけのこは一口大に切ります。卵をボウルに割りほぐし白だしを入れ混ぜ合わせます
- 2 フライパンにサラダ油を強火で熱し、卵液を一気に流し入れ大きく混ぜて炒り卵を作り取り出します。
- 3 同じフライパンにゴマ油を足し、生姜を入れ、香りがたったらたけのこを入れ全体に油がまわったら酒、醤油、塩、胡椒で調味します。
- 4 炒り卵を戻し入れ、鰹節を入れ全体を大きく混ぜて出来上がり
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