野菜のグリルサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 1個
- 玉ねぎ 1個
- ズッキーニ 2分の1本
- ニンニクのみじん切り 1かけ分
- オリーブ油 少々
- フレンチドレッシング 50cc
- 塩 少々
- 黒胡椒 少々
作り方
- 1 玉ねぎは1㎝厚さの半月切りにして楊枝でとめます。ズッキーニは1㎝厚さの輪切りにします。茄子はへたをとり1㎝厚さの輪切りにします。
- 2 グリルを熱し1の野菜にオリーブ油をぬって並べ両面を焼きます。焼き上がったら玉ねぎの楊枝ははずします。
- 3 フレンチドレッシング、ニンニクをボウルに入れ2の焼いた野菜を入れ浸したらお皿に盛り塩、黒胡椒をふり出来上がり
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