☆ご飯が進む♪ 豚肉とキャベツとにらの中華炒め☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚肉（どの部位でもＯＫ） ２００ｇ
- キャベツ １／４個
- にら １／３束
- しめじ １／３株
- オイスターソース 小さじ２
- 塩、こしょう 少々
- ☆醤油 小さじ１
- ☆酒 小さじ１
- ☆鶏ガラ塩糀スープの素 大さじ１
- ☆にんにく（チューブ） 小さじ１
- ☆生姜（チューブ） 小さじ１
作り方
-
1
豚肉は一口大に切り、☆で下味をつける。
さらに☆のにんにくと生姜も入れて一緒にもみ込む。
-
2
キャベツは一口大のざく切りにする。
ニラは４センチに切る。 -
3
フライパンに油大さじ１（分量外）を入れて熱し、１の豚肉を炒め、少し色が変わったらキャベツを加え、一度ふたをして蒸し焼きにする。
-
4
キャベツが少ししんなりしてきたらふたを開け、にらとしめじを加えて炒める。
- 5 オイスターソースとこしょうで調味し、味を見て足りなければ塩を少々する。
-
6
鶏ガラ塩糀スープの素は塩麹のコクと鶏ガラスープが一緒になった調味料です♪
液状でスープに野菜炒めにとても使いやすく、これ１本で簡単に味が決まります＾＾
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ご飯がモリモリイケちゃいます＾＾