冷やして美味しい★ナスのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ナス １本
- ハーブソルト 少々
- コショウ 少々
- ａ．オリーブ油 大匙１強
- ａ．酢 大匙１弱
- ａ．ハーブソルト 少々
- ａ．醤油 小さじ1/2
- ａ．砂糖 ひとつまみ
作り方
- 1 ナスを輪切りにして、ハーブソルトとコショウを多めに両面にふる
- 2 フライパンに、オリーブ油少々をひき、ナスを両面焼き色がつくまでしっかり炒める
- 3 ａ．を混ぜ合わせ余裕があるなら、冷蔵庫で冷やす
- 4 お皿に、２をのせ、時間があれば、冷蔵庫で食べる時まで冷やしておく
- 5 食べるときに、３をかける
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