☆行者にんにくと玉ねぎの味噌汁☆ レシピ・作り方

☆行者にんにくと玉ねぎの味噌汁☆
  • 5分以内
  • 100円以下
げんきノンタン
げんきノンタン
にらの様な香りがする行者にんにく。これを食べると春を感じます♪

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1玉
  • 行者にんにく 5~6本
  • 味噌 お玉1/4杯
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 和風だし(粉末) 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにする。
    行者にんにくは根を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋に水600ccを入れて沸かし、和風だし、玉ねぎを入れて煮る。玉ねぎが透き通ってきたら行者にんにくも加えてさっと煮る。
  3. 3 味噌と砂糖を溶き入れ、再度火をつけて味を見て出来上がり☆

きっかけ

自宅に庭に行者ニンニクが出てきたので、お味噌汁にしてみました。

おいしくなるコツ

砂糖を入れることで味噌汁にコクが出ます。 味噌を入れた後は沸騰させずに温めてください。 行者にんにくは火の通りが早いので、一度沸騰させるだけで十分です♪

  • レシピID:1720018961
  • 公開日:2014/05/08
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味噌汁 行者にんにく 玉ねぎ 和風だし
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