春キャベツと豚肉のカレーみそ炒め レシピ・作り方

春キャベツと豚肉のカレーみそ炒め
  • 約10分
  • 100円以下
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やわらかくて甘いキャベツと旨味たっぷりの豚肉を食欲そそる味付けで仕上げました。

材料(3人分)

  • 豚肉 150g
  • キャベツ 150g
  • しめじ 100g
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①醤油 小さじ1
  • ①片栗粉 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ②酒 大さじ1
  • ②砂糖 小さじ2
  • ②みそ 大さじ1
  • ②カレー粉 小さじ2/3
  • ②醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りにし、しめじは小房に分けます。豚肉は一口サイズに切り、①を揉みこみます。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。しめじ、キャベツを加えて軽く炒め合わせ、②を入れ蓋をし弱火で2分。
  3. 3 全体に調味料をからませ、仕上げます。

きっかけ

がっつりおかず。

  • レシピID:1720017609
  • 公開日:2014/03/04
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カテゴリ
キャベツ
料理名
春キャベツと豚肉のカレーみそ炒め
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