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☆白だしで♪ お手軽うどんつゆ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ◎水

    300cc

  • ◎醤油

    小さじ1

  • ◎みりん

    小さじ1

  • 白だし

    50cc

  • ゆでうどん

    1玉

  • お揚げ

    2枚

  • 長ねぎ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆白だしで♪ お手軽うどんつゆ☆
  • 100円以下

簡単に作れる白だし入りうどんつゆです。
あっさりして美味しいです^^

作り方

  • 1

    鍋に◎を入れて煮立たせる。お肉やきのこを入れるときはこの時に入れて煮込む。(今回はしめじを入れています。)

  • 2

    材料に火が通ったら白だしを入れ、再度火を入れる。

  • 3

    つゆの鍋にうどんを入れて、ほぐれるまで温める。(うどんは別鍋で茹でてもOKです)

  • 4

    どんぶりにうどんを入れ、うどんつゆを入れる。お揚げや長ねぎなどの具をのせて出来上がり☆

きっかけ

白だしが便利だと雑誌やテレビで放送していてたので、お店で早速買ってきて、自宅で白だしを使ってうどんのつゆを作ってみました。

おいしくなるコツ

お肉やきのこ類を入れるとより深い味わいになります。
だしを入れたら煮立たせないで温めてください。

登録されているカテゴリ

食材:
ソース・調味料・ドレッシング > だし > 白だし

レシピID: 1720014929

公開日:2013.11.16

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つくったよスタンプ 10件

おいしかった 6

最近スタンプしたユーザー

  • ジャイアン
  • budou pink
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簡単だった 3

最近スタンプしたユーザー

  • nach17233
  • 花梨空
  • えくぼの秘密
節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • まりりん9681

つくったよレポート 9件(9人)

  • 2018.01.27

    白だしの濃さの割合が違うからか濃い味になったけど薄めたらおいしかったです。白だしは簡単でいはいあじしますね。

    メーカーによって濃度が違うので、味見して調節が必要ですね^^
    ねぎたっぷりでおいしそうなうどんれぽありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2015.11.18

    茶色いエノキと卵を加えてみた❤・・❤だし、たっぷり関西風で癒される美味しさ♪減塩で嬉しい↑↑↑ご馳走様でした!

    茶色いエノキってあるの?!知らずに大人になっていたわ私(笑)
    卵も入ると味もマイルドになって美味しいよね^^冬は暖かい麺がいいよね~連レポありがとねぇ*^^*

    お返事を見る

  • 2015.08.11

    讃岐うどんで作りました。
    薄過ぎず濃過ぎず、絶妙でした。
    今後も活用させていただきます。ごちそうさまでした!

    夏は麺にかぎりますよね~♪
    味もお口にあってようで良かったです^^
    私もさっぱり味のうどん食べたくなりました☆レポありがとうございます*^^*v

    お返事を見る

  • 2015.07.30

    美味しいでした。白だし便利ですね!また作りますね♪ありがとうございました^^;

    こちらも作ってくれて感謝です♪
    白だしで作るとうどんダシも簡単に作れちゃうし、上品な味になりますよね^^沢山のレポありがとうございます*^^*

    お返事を見る

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