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☆白だしで♪ お手軽うどんつゆ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ◎水

    300cc

  • ◎醤油

    小さじ1

  • ◎みりん

    小さじ1

  • 白だし

    50cc

  • ゆでうどん

    1玉

  • お揚げ

    2枚

  • 長ねぎ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆白だしで♪ お手軽うどんつゆ☆
  • 100円以下

簡単に作れる白だし入りうどんつゆです。
あっさりして美味しいです^^

作り方

  • 1

    鍋に◎を入れて煮立たせる。お肉やきのこを入れるときはこの時に入れて煮込む。(今回はしめじを入れています。)

  • 2

    材料に火が通ったら白だしを入れ、再度火を入れる。

  • 3

    つゆの鍋にうどんを入れて、ほぐれるまで温める。(うどんは別鍋で茹でてもOKです)

  • 4

    どんぶりにうどんを入れ、うどんつゆを入れる。お揚げや長ねぎなどの具をのせて出来上がり☆

きっかけ

白だしが便利だと雑誌やテレビで放送していてたので、お店で早速買ってきて、自宅で白だしを使ってうどんのつゆを作ってみました。

おいしくなるコツ

お肉やきのこ類を入れるとより深い味わいになります。
だしを入れたら煮立たせないで温めてください。

登録されているカテゴリ

食材:
ソース・調味料・ドレッシング > だし > 白だし

レシピID: 1720014929

公開日:2013.11.16

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  • まりりん9681

つくったよレポート 12件(12人)

  • 2020.02.11

    そばに使わせてもらいました、ご馳走さまでした!

    お蕎麦のつゆにもいいですね♪
    お試しありがとうございます*^^*

    お返事を見る

  • 2019.12.28

    白だしでいっそう美味しかったです。温まりました!

    白だしって上品な味で好きなんです♪
    お試しありがとうございます*^^*

    お返事を見る

  • 2019.12.10

    手軽に美味しく作れました! ごちそうさまでした☆

    厚切りかまぼこがたっぷり入っておいしそう♪
    お試しありがとうございます*^^*

    お返事を見る

  • 2018.01.27

    白だしの濃さの割合が違うからか濃い味になったけど薄めたらおいしかったです。白だしは簡単でいはいあじしますね。

    メーカーによって濃度が違うので、味見して調節が必要ですね^^
    ねぎたっぷりでおいしそうなうどんれぽありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

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白だしうどんつゆ簡単つゆ

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