ナスとキノコの照り焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ナスを0.5～1ｃｍの輪切りに切る。シメジは、根元を切り落として、ほぐしておく。
- 2 フライパンに、オリーブ油を入れて、ナスをじっくり焼く。両面焼けたら、シメジを入れる。
- 3 弱火にして、ａ．を入れる。ａ．が半分くらいに煮詰まったら出来上がり。
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