たたきモロヘイヤの冷奴 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豆腐 １丁
- 茹でたモロヘイヤ ２～３本
- ワサビ 少量
- 鰹節 ５ｇ
- 醤油 適宜
作り方
-
1
・モロヘイヤを包丁で細かく叩いて粘りを出します。
・ワサビと醤油、鰹節の半量を混ぜます。
-
2
・豆腐を切り分けて器に盛り付けます。
・たたいたモロヘイヤを、乗せます。
・残りの鰹節を飾ります。
・醤油をかけていただきます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- モロヘイア冷奴」
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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栄養たっぷりの美味しい冷ややっこになります。