簡単☆アスパラとえのきのチーズ肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラを４等分に切り、フライパンに水（底から３㎝くらい）と塩を入れ沸騰したらアスパラを入れて３分茹でたらザルにあげて水で冷やしておく。

2. 2

   豚もも肉を広げて手前に十字に４等分したチーズ・①のアスパラ・２等分に切ったえのきを置いてくるくると巻く。

3. 3

   手に片栗粉を付けて②を手の上で転がして肉に粉をまぶす。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を入れ中火で③の肉に火が通るまで転がしながら焼く。

5. 5

   ■調味料■をすべて合わせて④に加え汁気が少なくなるまで炒めて火を止める。

6. 6

   サラダ菜を敷いた器に⑤を斜め半分に切って乗せてミニトマトを飾ったら完成です♪