ピーナツせんべい・フライパンで簡単に レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、２回ふるいにかけます。
2. 2 ・卵を軽くほぐします。
   ・砂糖を２～３回に分け、軽く泡立てます。
   ・薄力粉を加え混ぜ込みます。
   ・生地がホットケーキ位のなめらかさになるように、水を少量加えます。

   

3. 3 ・生地を常温で３０分寝かせます。
   ・ピーナツを加えます。

   

4. 4 ・フライパンに薄く油を敷き、加熱します。
   ・大さじ２の生地を落とし込み、円になるように広げます。

   

5. 5 ・表面にブツブツが出来、底に焼き色が付いたら、裏返します。
   ※１８０度にセットすると、蓋をして２～３分位です。
   ・軽く押さえて、表面を平らにします。

   

6. 6 ・底に焼き色が付いたら、網に乗せて冷まします。

   

7. 7 ・翌日ちょっとしんなりしたので、オーブントースター９０度10分の乾燥焼きをしました。
   ・市販のカリカリせんべいの食感になります（*^_^*）