5で覚える/ご飯で作るレンジでパリパリおせんべい レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料全部混ぜます。塩分はお好みで調節してください。
   ２〜３つまみだと塩分ひかえめ、４〜５つまみだと味がしっかりつきます。

   

2. 2 オーブンシートに5分割して置いてラップをかけます。

   

3. 3 ラップの上から平らな底のボウルなどでギュッと押して薄く伸ばしラップをはがします。一個の直径５〜６センチくらいです。
   （ラップは寝かせるようにはがすとうまくはがしやすいです）

   

4. 4 ラップなしで５００Wのレンジで３分加熱し、レンジから取り出して裏返し、５００Wで２分加熱します（合計５分加熱）

   

5. 5 最後の１分間は１５秒おきくらいにレンジの扉を開けて焦げ具合をチェックし、焦げすぎるようならすぐ取り出します。合計５分加熱してもまだしっとりしていたら１０秒ずつ追加加熱します。

   

6. 6 青のりを干しエビ小さじ５にしたえびせんバージョン。他にもふりかけ・しらす・かつお節なども美味しいです。お醤油を入れると焦げやすいです。

   

7. 7 ５つに小分けしないでひとかたまりにして伸ばすと、真ん中が焦げて外側がしっとりでうまくいきませんでした。