枝豆入り★彩り豊かな五目炊込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、米を研いでザルにあけます。ひじきは水で戻してから水気を切ります。

2. 2

   ゴボウ、レンコンは良く洗い食べやすい大きさに切って酢水（分量外）に浸け、アク抜きします。ニンジンも食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   フライパンを中火にかけ、ゴマ油を引き、ひじき、ゴボウ、蓮根、ニンジンを軽く炒め、昆布茶で下味をつけます。

4. 4

   炊飯器に米を入れ、●を入れて目盛まで足りない分だけだし汁を追加します。その後、フライパンの具を入れて炊きます。炊き上がったところに枝豆を入れ、さっくり混ぜて出来上がり！