牛すじ肉とこんにゃくの味噌煮込み レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
すじ肉は、ゆでてあくをとり、1口サイズにカット。
こんにゃくは小さい網目に両面包丁を入れて、1口弱サイズにカット。 - 2 水が沸騰したら、味噌以外の調味料と、すじ肉・こんにゃくを入れて、コトコト煮込む。
-
3
10分くらい煮込んだら、味噌を溶きいれて、またコトコト煮込む。
柔らかく、味が染み込んだら出来上がり。
すじ肉が柔らかめがいい場合は、長く煮込むとＯｋ。
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- 料理名
- 牛すじ肉とこんにゃくの味噌煮込み
yume012345
二児のママです。
正直お料理はあまり好きではありませんが(^^ゞ 家族の健康と、可愛い子供たちのために、頑張って作っています(^o^)
仕事をしているので、基本は、簡単に作れるもの！
ジャムもドレッシングもコロッケも当たり前のようにすべて手作りする料理上手な母に、教えてもらたりもします。
参考にしてもらえたら嬉しいです（＾ｖ＾）
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