黒米と麦のご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 1カップ
- 水 1カップ＋130ml
- 黒米 大さじ2
- 大麦類 大さじ4
- 粉末だし 大さじ1.5〜2
作り方
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1
①米を通常通りとぎます。
②黒米と大麦と粉末だしを入れてから、水を入れ混ぜます -
2
③30分蒸らします
(時間が無い方は省いてください。この場合必ず通常炊飯コースで炊いてください。黒米と大麦が、しっかりたけきらず、硬くなります。) - 3 ④時間をおいたら通常炊飯でなるべく炊飯します。高速コースでは、炊けますが、歯ざわりが少し残ります。
-
4
⑤炊き上がれば、底から一度すくい混ぜます。
お茶碗に盛り付けて完成☆
上に胡麻塩もいいですが、胡麻のみと、塩の代わりに粉末だしをひとつまみふりかけたらもっと美味です。 -
5
我が家の大麦類と、黒米です。
大麦は五種類ミックスです。
どちらも楽天さんで買いました(^-^)/
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- 黒米と麦のご飯
yuioct
今は子育て真っ最中で、暇なし金なし。それでも料理が大好きです。低コスト、余り物、水道電気代まで節約しつつ、でも見た目はケチじゃないものが作れたらと、頑張ります(*^^*)
息子と娘が、小麦粉・乳製品・卵・ピーナツ・貝類・大豆などのアレルギーがあり、アレルギっ子にも楽しめるレシピを試行錯誤しています(*^^*)パパのメニューは濃ゆい系。子供には低アレルゲンで、日々別メニュー頑張ってますo(^▽^)o
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3 件
つくったよレポート（3件）
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手作り大好き さくら2012/06/28 17:08
さらにきびも加えてみました(*^_^*)雑穀大好きです(*^_^*)最近子供も良く食べてくれるので堂々と雑穀米を楽しんでいます(*^_^*) -
手作り大好き さくら2012/06/19 16:42
とっても健康的でおいしいですね～もちもちプチプチしてて大好きです。 -
ノウズミニマム2012/06/14 23:10
もちもちーo(^-^)o美味しかったです！
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