レンジで四分☆ふわふわそぼろ種 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉ミンチ 100g
- Ａ酒 小さじ2
- Ａ粉末だし 小さじ1
- Ａ醤油(牡蠣醤油使用) 小さじ1/2
- Ａ砂糖 小さじ2または１＋1/2
- カタクリ 小さじ1/2
- 水 小さじ1
作り方
-
1
①耐熱容器にミンチ・Ａをいれ、まぜます
②ラップをしてレンジで二分加熱
③加熱が終われば、ミンチがくっつきかけているので、取り出してほぐします。 - 2 余談・この時、油が苦手な方は肉汁を捨てても。私は旨味として残します。
-
3
④カタクリと水を別容器でまぜてから、
③に回しいれてまぜます。
再びラップをして、穴をいくつか開けて、1分加熱します。また取り出して一度まぜて、塊が出来ない様にして再度一分加熱。
- 4 ⑤取り出したらかすかにとろみがあるまとまりのよいそぼろの完成！
- 5 お弁当、朝ごはん、どんぶり、ポテサラやお豆腐にかけたり…かなり幅広い活躍してくれます。とても簡単だから、お肉がセールの日は子どもが大好きだからたっぷり食べさしてあげます(*^^*)
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- そぼろ
yuioct
今は子育て真っ最中で、暇なし金なし。それでも料理が大好きです。低コスト、余り物、水道電気代まで節約しつつ、でも見た目はケチじゃないものが作れたらと、頑張ります(*^^*)
息子と娘が、小麦粉・乳製品・卵・ピーナツ・貝類・大豆などのアレルギーがあり、アレルギっ子にも楽しめるレシピを試行錯誤しています(*^^*)パパのメニューは濃ゆい系。子供には低アレルゲンで、日々別メニュー頑張ってますo(^▽^)o
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
