濃く旨　筍ご飯レシピ・作り方

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約30分
300円前後

鶏皮のコクと程よい脂がタケノコご飯をリッチな味にしてくれます。

材料（4人分）

茹でタケノコ: １５０g

鶏皮: ２０g

生姜: ５g

*米+水: ２合+４５０ml

*淡口醤油: ２０ml

*塩: ２つまみ

*みりん: １５ml

*本だし: 小さじ１

作り方

1

米は洗米し水分を切り、*と合わせておく。
タケノコは食べやすい大きさにスライスし、生姜もスライスする。
2

１と鶏皮をすべて合わせて、炊飯器で炊き上げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旨味の濃い　筍ご飯です！

公開日：2012/05/07

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関連情報

カテゴリ: たけのこ

関連キーワード: たけのこ炊き込みご飯筍ご飯鶏肉

料理名: 濃く旨　筍ご飯

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。結婚しました。旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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