おからと茎ワカメを和えた酢の物 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 生おから １50グラム
- 酢 大サジ4
- 砂糖、白だし 各大サジ2
- 塩麹（塩の時は小さじ1/2） 大サジ1
- 茎ワカメ（塩蔵） ３０グラム
- 大根 適宜
- 人参 少量
作り方
-
1
茎ワカメを、１５分～２０分水につけて塩抜きします。
-
2
・おからに調味料を加えて、弱火で炒ります。
・炒りあがったら、しっかり冷まします。
-
3
・大根、人参を細切りして、塩でしんなりさせます。
・茎ワカメを３．４センチの長さに切り、水気を切ります。
-
4
おからと他の具材を混ぜ合わせます。
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関連情報
- カテゴリ
- おから
- 料理名
- おからの酢の物
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・茎ワカメと大根の食感を楽しめます。
・ヘルシーな節約メニューです。
・冷蔵庫で、２．３日は保存可能だと思います。