やさしいお芋菓子 レシピ・作り方

やさしいお芋菓子
トマオニ
トマオニ
子供や年配の方にも好評なおやつです。
牛乳や緑茶と一緒に頬張って下さい♪
素朴な焼き菓子です。

材料(20個分人分)

  • さつま芋(5㎜カット 水にさらす) 正味200g
  • バター 25g
  • ★パルスイート 小1(砂糖大1)
  • ★塩 3つまみ
  • ●牛乳 小1弱
  • ●卵(溶いておく) 1個
  • 薄力粉 ↓合わせてふるう 60g
  • ベーキングパウダー 小1

作り方

  1. 1 レジン用の蒸し器でさつま芋に火を通し、熱いうちに潰す。
    すぐ、ヘラでバターを馴染ませ★を加える。
    更に●を加え、ヘラで切るように混ぜ合わせます。
  2. 2 ①に粉を入れヘラでサックり切るように粉気が無くなるまで混ぜる
    オーブン180℃余熱開始

    (20等分)丸めて、クッキングシートの上に並べ軽く潰します。
    15~18分焼きます。

きっかけ

定番レシピ以外のさつま芋消費に!腹もちのイイ やさしいおやつが出来ました。

おいしくなるコツ

①で●を加える前に味見し、砂糖の量を増やして下さいね♪ *少量の薄力粉を手に付けながら成形した方が扱いやすいです。 *出来上がり:直径4cm/高さ1.5cm 甘さはかなり控え目です。

  • レシピID:1720007029
  • 公開日:2012/04/23
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子供に 素朴 おやつ 牛乳と
料理名
さつま芋の焼き菓子
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つくったよレポート(2件)

  • だいすけ3
    だいすけ3
    2012/06/25 22:02
    やさしいお芋菓子
    簡単で美味しいお芋菓子ですね!見た目もとってもお上品で素敵です♪ごちそうさまでした☆
  • TOM106
    TOM106
    2012/04/29 14:12
    やさしいお芋菓子
    簡単*超美味しい♥♡ さつま芋が足りない分を胡桃Pで補いました☆手間のかかる〔黄身餡を包んだ和洋折衷のお饅頭〕みたい(*╹◡╹*) 家族にも大好評でした!!

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