ゆず胡椒で♡春菊と鶏肉の和風ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（１人分）
- スパゲッティ １００g
- 茹で用塩 大さじ１
- 春菊 １／２束
- 鶏肉（ササミか胸肉） 50g位
- 塩こしょう 適量
- にんにく １片
- オリーブオイル 大さじ２
- ゆず胡椒 小さじ/4位
- パスタの茹で汁 お玉１／２杯
- 醤油 小さじ１
作り方
-
1
お鍋にお湯をたっぷりと沸かし、茹で用お塩を入れて、スパゲッティを茹でる。
表示時間の１分前まで。 -
2
鶏肉は細長く切り、塩こしょうをまぶす。
春菊は、1/3くらいに切る。 -
3
フライパンに、ニンニクとオリーブオイルを入れて、弱火にかける。
次に、鶏肉を炒め、春菊の固い方から炒める。 - 4 パスタの茹で汁を加えたら柚子胡椒を溶かし、スパゲッティを入れ、最後に醤油を回し入れ、全体に絡んだら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ペペロンチーノ
yottan0122
家族は、野菜好きで決して美味しいと言ってくれないパパ、2歳（H21.12生）の炭水化物（ご飯と麺類）と野菜ジュースで育つ超偏食家の娘とオス猫1匹メス猫４匹（*^_^*)
調理に喜びを見いだせず簡単料理ばかりのママです♪
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