アスパラの塩麹鶏包み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉はそぎ切りし薄く成型する。
   全体に塩麹を塗り、ラップに包み半日ねかせる。

2. 2

   一口大にカットしたアスパラを１の肉で皮目を外側にし巻く。
   
   フライパンで表面を焼き、ふたをし弱火で１０分蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   お好みで七味をふる。