塩麹で簡単☆春キャベツと豚肉のピリ辛甘旨味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ボールに豚肉を入れ塩麹・しょうゆ・みりん・豆板醤を加え肉と絡める。
キャベツとえのきを食べやすい大きさに切っておく。
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2
10分程度おいたら①の肉に片栗粉をまぶし、熱したフライパンにサラダ油とゴマ油を入れ肉に焼き色が付くまで炒める。
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3
②に①のキャベツとえのきを加え軽く炒めたら水・酒・砂糖・味噌を入れる。
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4
③の調味料を全体に絡めて
少しとろみが付いたら火を止め皿に盛って完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉とキャベツの味噌炒め
えちご姫８６５４
新潟苺『越後姫』が大好きな２人の子どもを育てる働く主婦です(*´꒳`*)
現役バレーボーラーで健康マニアなので野菜をいっぱい使って簡単に作れる料理や手軽にできるお菓子のレシピを日々考えてます（笑）
https://www.instagram.com/cafefraise12/ ←カフェの商品プロデュース始めました♪
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少し辛くて甘めのみそ味でごはんがすすむ一品です☆
柔らかい春キャベツがタップリ食べられま～す♪