生わかめのお浸し レシピ・作り方
材料（6人分）
- 生わかめ １パック
- 醤油 適宜
- かつお節、ショウガ 適宜
作り方
-
1
・茎と葉に分けます。
・メカブも付いている時は、メカブも外します。
・お浸しは葉の部分を使います。
-
2
・お湯を沸騰させます。
・わかめの葉を入れて、色が変わったらすぐ冷たい水に取り上げます。
-
3
・食べやすいサイズに切り分けます。
・器に盛り付けたら、かつお節、ショウガ（針切り又はすりおろし）を、加えます。
・醤油をかけていただきます。
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関連情報
- カテゴリ
- わかめ
- 料理名
- 生わかめのお浸し
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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( ^ω^ )ソラ2022/04/13 20:29
美味しかったです！ -
toku-jiro-07072018/01/31 17:13
薬味がないですけど、美味しかったです。 -
an8eni-p2013/12/08 06:45
切り昆布でやってみました。サッパリとして美味しいです(^_^) -
はなまる子♪2012/02/20 16:07
旬の生わかめを買って２日目だったので、早く食べなければ・・と、レシピ探していたら遭遇しました（笑）磯のいい香りのお浸し、とっても美味しくいただきました＾＾*
レシピへのコメント
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・茎は茹でて味噌漬け、煮物、佃煮などにしてください。早採りは、柔らかいので、お浸しでも。