大根の葉っぱのニンニク炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉っぱはさっと水洗いし、水気を切り、１ｃｍぐらいの小口切りにする。
   ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れ、ニンニクを投入。
   ニンニクの香りが立ったら、大根の葉っぱを投入。

3. 3

   大根の葉っぱが少ししんなりしたら、塩胡椒、薄口醤油を入れ、しっかりなじませる。
   最後に、鰹節を入れ、よく混ぜれば出来上がり。