海鮮とキノコの包み焼き レシピ・作り方

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k5b4
ホイルで包み込んで焼くのでおいしさが逃げません。

材料（1人分）

1：玉ねぎ　薄切り
15g
2：えのき、しめじ
各15g
3：タラ
35g　2切れ
4：海老
30g
5：ピーマン　細切り
1/2個
塩こしょう
少々
酒
小さじ1
バター
小さじ1
包み焼き黒ホイル
30センチ四方

作り方

  1. 1
    タラは塩コショウします。海老は背わたをとり綺麗に洗い殻つきのまま縦に２等分に切ります。ホイルを広げ1～５の順に乗せます。
  2. 2
    酒、バターを乗せ、しっかりとホイルで包み込みます。
    200度のオーブンで5分焼いてください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭や鯛、ホタテやイカでもおいしく作れます。レモンやポン酢、醤油で召し上がってください。

きっかけ

包み焼き黒ホイルで、旬のきのことタラ、海老をホイル焼きにしました。

公開日：2011/12/01
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関連情報

カテゴリ
しめじ
関連キーワード
簡単 キノコ クリスマス パーティ
料理名
海鮮とキノコのホイル焼き

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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