胡瓜のハイカラ漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
- 胡瓜 斜め薄切り 2本
- 塩 （胡瓜板擦り用） 少々
- *酢 大さじ1
- *淡口しょうゆ 大さじ1
- *水 1カップ
- *砂糖 大さじ1
- *生姜 薄切り 小さじ1
- かつお節 1パック
作り方
- 1 胡瓜は板摺りし斜め薄切りにする。*はよく混ぜ合わせておく。
- 2 胡瓜をグラスに詰め、*の液を注ぐ。かつお節を盛り付け、冷蔵庫で冷やす。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 胡瓜の浅漬け
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