さっぱりおいしいキノコマリネ。 レシピ・作り方

さっぱりおいしいキノコマリネ。
  • 約15分
  • 300円前後
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なんでもかんでもマリネにするのにハマってます。キノコのうまみがぎゅーっとしていておいしいですよ〜

材料(1〜4人分)

作り方

  1. 1 キノコを中火で焼く。


    フッ素加工の場合油はなしでOK
  2. 2 広めのお皿に*をあわせておく。


    お酢の量はお皿にうっすら張るくらい。
  3. 3 ほんのりきつね色になって水分がでてきたらバター・塩こしょうで味付けして馴染んだら2に入れる。
  4. 4 ときどきまぜて15分くらい置いたら完成☆

きっかけ

酸っぱい料理にはまってます☆

おいしくなるコツ

お酢の量を増やしても、はちみつは大さじ1以上増やさない。これ以上いれると、はちみつー!!!って感じになっちゃいます。キノコのうまみが出るので、酸っぱすぎるかな?くらいでもちょうどいいです。

  • レシピID:1720004197
  • 公開日:2011/09/02
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カテゴリ
えのき
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ヘルシー 簡単 ダイエット あと1品
料理名
マリネ
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